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CQFS
Le salsifis est le « nettoyeur de l’intestin » car il est très riche en fibres et peu calorique.
Le salsifis est le « nettoyeur de l’intestin » car il est très riche en fibres et peu calorique. Il balaie l’intestin sans le perturber, ce qui explique sa très bonne réputation. La richesse en potassium et sa pauvreté en sodium font que le salsifis est naturellement diurétiques. Il est riche en vitamine E, aux propriétés antioxydantes.

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