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Bisphénol A, phtalates et autres plastifiants : les plastiques alimentaires sont-ils dangereux
Du saladier à la bouilloire et aux biberons, en passant par les boîtes de conserve, les canettes de soda et la poêle à frire, nous utilisons chaque jour une multitude d’objets en plastique, ou enduits de plastique. Les composés chimiques qu’ils renferment sont-ils vraiment inoffensifs ? Les plastiques alimentaires posent question. Les phtalates et le bisphénol A, deux familles d’agents chimiques utilisés dans la fabrication de plusieurs plastiques, ont une configuration voisine de celle des...

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