Une solution?
1 - ARTICLE
Cette cause ignorée de la perte de qualité de nos aliments
Initialement publié sur le site polico.com et traduit depuis l’anglais pour Mr Mondialisation, l’article d’Helena Bottemiller Evich* expose comment le changement climatique altère littéralement les aliments que nous consommons, dans l’indifférence (quasi) générale. Ceci se nomme l’effet junk food. Les chercheurs tentent de comprendre ce phénomène qui change la qualité de tout ce que nous mangeons. Retour sur 20 ans de recherches.

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