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Les gladiateurs romains étaient végétariens
Les héros des arènes se nourrissaient surtout d'aliments végétariens et buvaient une potion à base de cendres, démontrent des scientifiques de Berne et de Vienne. Selon certaines sources historiques, ces combattants suivaient un régime spécial à base de haricots et de céréales. Ce qui leur a valu le surnom de «Hordearii», ou «bouffeur d'orge».

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