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Où se cache l'huile de palme ?
Qu'elle soit issue des fruits (huile de palme) ou des noyaux (huile de palmiste), la graisse de palme peut se décliner en de nombreux dérivés. Utilisée dans l'industrie alimentaire et cosmétique, il est très difficile de l'éviter, surtout lorsque l'on sait qu'elle peut se cacher derrière plus de 130 dénominations ! Nous vous présentons ci-dessous une liste de ses principaux dérivés. 1. L'huile de palme utilisée comme graisse alimentaire: Huile de palme Huile palmiste...

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