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Résidus de Pesticides dans les vins
Différentes études ont été réalisées depuis ces dernières années pour observer l’état quantitatif et qualitatif des résidus de pesticides dans les vins. 90 % des vins analysés contiennent des traces de résidus de pesticides mais seulement 0,3 % apparaissent non conformes à la réglementation actuelle. Les molécules les plus fréquemment rencontrées sont des résidus de fongicides. Dans le dernier observatoire, on a détecté jusqu’à 9 molécules différentes alors qu’en 2006 on en avait détecté 12, la...

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