Avec plus de 160 000 ventes francophones, le guide « Additifs alimentaires Danger » est continuellement réédité depuis six ans. Dans le collimateur de Corinne Gouget, l´aspartame (E951) et le glutamate  monosodique (E621), deux additifs largement utilisés dans l´agro-alimentaire et les médicaments. Entretien avec l´auteure.

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Quels sont les additifs alimentaires dangereux ?
Avec plus de 160 000 ventes francophones, le guide « Additifs alimentaires Danger » est continuellement réédité depuis six ans. Dans le collimateur de Corinne Gouget, l´aspartame (E951) et le glutamate  monosodique (E621), deux additifs largement utilisés dans l´agro-alimentaire et les médicaments. Entretien avec l´auteure.

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Evaluations

Affligeant / Déprimant x 1
Le contenu fait peur x 1
Révoltant x 1
Témoignage intéressant x 1
Particulièrement bien documenté x 1
Le sujet me semble crucial x 1
Pédagogique x 1
En accord avec l'analyse présentée x 1
Portrait de Renaud Schira
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Portrait de Nouckette
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