Les expériences et points de vue exprimés montrent que le partenariat en AMAP est une recette composée de nombreux ingrédients : une réflexion sur ce que nous mangeons, une nouvelle logique d’approvisionnement local, un apprentissage mutuel à travers des échanges, notamment de plats à cuisiner, le plaisir des repas, la découverte de nouveaux produits. A long terme, ces pratiques préparent les générations futures à apprécier le goût des aliments. Et bien sûr, de telles expériences se partagent, à l’occasion d’évènements ou de partenariats locaux 

  • Durée : 7 min
  • Date : 14 Novembre 2011
  • Source : FAMAPP
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Une recette pour le changement par la Fédération des AMAP
Les expériences et points de vue exprimés montrent que le partenariat en AMAP est une recette composée de nombreux ingrédients : une réflexion sur ce que nous mangeons, une nouvelle logique d’approvisionnement local, un apprentissage mutuel à travers des échanges, notamment de plats à cuisiner, le plaisir des repas, la découverte de nouveaux produits. A long terme, ces pratiques préparent les générations futures à apprécier le goût des aliments. Et bien sûr, de telles expériences se...

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